熊猫兽世zhong田ri常 第85节(2/2)

    不过这?个想法显然实现不了，距离生蚝烤熟还需要一些时间，现在他们要着手去准备一菜了。

    调制好?的蒜蓉酱被平铺在生蚝的表面，一同在炭火的作用合，蚝里的分自然溢?，在生蚝壳的边缘滋滋作响。

    好?想现在就知吃起来什么味啊——

    就连山外的虎鲸兽人们都被香气引，忍不住探探脑地?朝里望去，想要看看到底是?什么东西?这?么香。

    这?菜最适合趁吃，外酥里，加了红薯淀粉的在煎制之后?发生了微妙的变化，焦香而酥脆，既不失的香气，又增添了淀粉类在煎炸后特有的香脆?。

    将浸在油中的熟蒜与先?前保留的一小半生蒜碎相混合，加适量的盐，就是?最基础的金银蒜蓉酱了。

    怎么回事？好?香啊！

    新鲜的紫大蒜脆却又不失辛辣，有着比白大蒜更加烈的气息，用油炸制之后也会更为辛香。

    “好?好?好?！走快咯……”

    这?时候清理?好?的蚝同其他贝类，还有少许虾，煮开后加盐调味，便是?一锅又香又鲜的生蚝粥了。

    前世有条件时，竹伊还会再加些白胡椒粉和?蚝油，以及一小把小米辣圈，这?样?的味层次更加丰富，也更为鲜?。

    之前在族里也吃过蒜蓉酱，确实很香，但也远远达不到今天这?么夸张的效果。

    “谁在吞?？我都听到了——”

    这?时两?锅中熬煮的生蚝粥也已经散发?了香气。

    “不一定是?辣的吧……上次蓝拍不是?还说用油炸过的特别好?吃吗？”

    被指到的年轻虎鲸面还有些薄，脸迅速红成了大番茄的模样，破罐破摔：

    在场的虎鲸兽人微微惋惜了一，很快又兴地?讨论起来。

    竹伊早早便想过来到海边之后要吃些什么，启程前不仅带上了葱蒜等常用的调料，还特意装了些新好?的红薯淀粉，好?用来蚝仔烙。

    他们一时开心地?顾不上别的，搓搓手连声追问：

    “但是?那个好?辣，我家?崽上次贪吃吃多了嘴疼，哭了大半宿……害的我俩第二天捕猎都没啥神。”

    “生蚝生吃都好?吃，你们的肯定会更好?吃！”

    “是?不是?你？刚才就你没说话？”

    第一个要的，自然是?竹伊前世最火，烧烤必备的蒜蓉烤生蚝。

    “我们走快！我都等不及了——”

    “你们要午饭吗？是?在秋货集上过的好?吃的吗？”

    “——溜——”

    “不是?，这?次要我们今天赶海采集到的。”

    气泡在粥面上小小的绽开，每一次咕嘟声中都有的稻米香气随着破开的气泡在空气中散开。

    微黄的映衬着白的蚝，偶有绿的葱碎缀其上，一同在锅中随着慢火与时间转变，直至染上另一层次的金黄颜。

    几大蒜剥之后细细剁碎，一小半留在碗中，另一大半则倒一旁好?的油中炸至浑金黄。

    脱离了外壳的蚝相比完整的生蚝更易失去分，变得不新鲜。

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    竹伊将这?些生蚝分成了两分，准备一分用来熬汤，另一分则用来菜。

    “好?想吃好?想吃好?想吃！”

    正说得兴的虎鲸们一愣，轰然笑了开来。

    油细密地?在蒜碎周围环绕，腾腾的意不仅将蒜的分带?，更是?将辛辣的滋味也一并送?，留郁的蒜香气以及独特到令人难以忘怀的熟蒜滋味。

    这?个方法?的蒜蓉酱既有熟蒜的郁辛香，又保留了生蒜独有的鲜甜与少许辣意，吃起来香微辣，既不会因?为油量大而令人到腻味，又不会因?为太多的辛辣滋味将生蚝的鲜甜淹没。

    除了生蚝, 竹伊还指挥着族人了些其他的菜式。

    原本守在山里的兽人们就更别提了，一个个不住地?吞咽着?，忍着把目光从?火塘边移开。

    新鲜?炉的香气迅速从?火塘向外蔓延，原本便已经有几分霸的蒜香在生蚝的护佑更一步，不讲理?地?席卷了整个山。

    红薯粉加调开，加新鲜的蚝，同少许葱碎搅匀，再一并放好?的油锅中煎烙。

    第129章 蚝油

    “要放那些辣辣的辣椒果么？那个真的好?香！”

    竹伊被众虎鲸兽人盯得压力山大，尴尬地?摆摆手。

    稻米在时间的炖煮中变得绵，原本一颗颗椭圆柔的米粒绽放?，将满腹的米香滋味尽数汤之中。

    礁石上撬的小生蚝个虽小，却也个个饱满，正是?蚝仔烙的好?原料。

    翻面，大火再煎，?锅。jsg

    米粥逐渐变得柔，颜也由最初的清转变为白的模样。

    “好?香！这?是?在什么？”