熊猫兽世zhong田ri常 第86节(1/2)
虎鲸捕猎队新鲜捉回来的大虾最是新鲜,个个活蹦得几?乎要?从桶中蹦。
这样的虾,只是白灼就足以?展现最佳的风味。
不过, 白灼虾,虎鲸兽人们大概早已?经吃腻了。
竹伊想来想去, 又?看了看辣椒的众人, 决定将这些新鲜的大虾成锅虾。
用油炸过的虾浑金红, 虾前的须须已?经变得酥脆, 用筷轻轻一拨都受不住般断裂开来。虾的外壳也变得极为?薄脆,用牙齿轻轻一咬便能轻易碾碎,里弹牙的虾来。
酱料用的是特意从落中带来的辣椒以?及辣椒酱。
不知是兽人大陆的辣椒质量极佳, 还是因为?土不同的原因,九州落的辣椒极香, 不需要?太多兽油炒制,香气都能弥漫整个宴会厅。
如今拿来同鲜味绝佳的海鲜结合, 更是如虎添翼, 一时间满山都是香辣的气息, 令人忍不住闻了又?闻,直到被辣得呛咳声,才恋恋不舍地?从山里离开。
新鲜的鱿鱼去除脏, 改切刀, 再厚厚地?涂上一层伶鼬兽人们心调制的烧烤料,放在石板上煎烤, 香气遇轰然炸开, 一时间甚至盖过了锅虾的风。
……
等?到吃饭的时候, 别说?从来没?有过这么繁复菜式的虎鲸兽人了,就连同竹伊一同过来的吃惯了族中好吃的兽人, 也吃得也不抬,甚至顾不上说?话。
等?到众人将锅盘中的菜一扫而空,甚至连剩余的酱都拿来蘸着新鲜贝吃完后,这才闲嘴来,开始慨。
“真好吃!吃完这一顿,我终于知蓝拍他们为?啥总是念叨了——换我我也念啊!”
“没?想到生蚝加了蒜烤熟了这么好吃!”
意犹未尽的虎鲸小?哥拍了拍肚,扭朝着邪鳍喊:
“邪鳍——明天去赶海加我一个!!我要?去撬多多的生蚝!!”
“去你的吧!你们狩猎队队还在看着你呢……”
“我批准了——你看能不能把?我也加上。”
“哈哈哈——”
“不带这样的啊队!你可是捉鱿鱼的一把?好手,你要?是不去了,我们就抓不到这么多鱿鱼了。”
一旁的幼崽见?众人打闹,也跟着地?举起小?手。
“我我我!我们也要?去!”
邪鳍见?众人绪涨,一副分分钟就要?跑去赶海撬生蚝的模样,不由得压力山大,打着哈哈:
“明天——明天再说?——”
海里的确实味,不过同竹伊一同前来的兽人们也没?忘了自己的任务。
厨艺最好的几?人要?在接来的几?日将常见?的烹饪方法和适合的菜谱一一整理好,然后教会虎鲸落的兽人们。
至于其他几?人,也各有自己的去。
擅采集的阿岚和白尾几?人要?带着虎鲸落的采集队在领地?中寻找熟悉的香料和可用植,如果遇到没?有见?过的植则拿回来给?竹伊看看。
擅熏制,腌制腊味的伶鼬兽人则要?同竹伊一起,负责教导虎鲸落将鱼、虾、海带以?及贝类等?海产制成更易保存的腊味或货 ,好同陆各个落换。
除了这些,竹伊也没?忘记自己这一行最主要?的目的之一——教会虎鲸兽人制备蚝油。
在酱油醋等?发酵制品还没?有形成生产规模的况,族里每次菜也都要?省着些用。
黄豆产量一时半会儿上不来,竹伊便盯上了只有海边才能产的蚝油。
蚝油熬制的原料是熬煮生蚝留的汤,生蚝还可以?再次利用成蚝,除了需要?消耗大量的柴火之外,其他的缺几?乎都可忽略不计。
不过柴火这方面竹伊也有些想法,这次一同前来的族人中,有几?位对于矿石十分熟悉,竹伊安排他们跟随采集队活动,同时观察四周有没?有煤矿的存在。
现代吃到的蚝油其实大多不是真正的蚝油,毕竟真正这么熬制来,生产成本可谓一等?一的,所以?大多都是添加了一丢丢蚝的海鲜酱油罢了。能在料表把?蚝排在第?一位的,都算是真材实料的厂家了。
真正的蚝油更为?鲜,但也因为?生蚝的存在过于大而有丝丝缕缕的海腥味,不过使用得当不仅不会腥,反而会为?菜式增添一层独特的风味。
竹伊将这些问题摊开来,仔仔细细地?同海和星说?了一遍。毕竟熬制蚝油最终还是要?虎鲸兽人来,哪里说?得不清楚了,都有可能会影响到未来几?个落的易。
海沉了片刻,与星对视一后,提想要?先试着熬煮一次的想法。
毕竟这些都只是上讲述的,还是要?看到实才能放心。
“当然。总要?先试上几?次,才好决定接来的投嘛!”
竹伊快地?答应了来。能让一向谨慎的海提试一试的想法,这件事就已?经成功了一半。
接来就看兽人大陆的生蚝熬制的蚝油品质如何了。
竹伊虽然还没?有试过,不过还是比较有信心。毕竟这里的生蚝咸鲜饱满,又?没?有经受过工业的污染,品质比前世的还要?更胜一筹,熬煮的蚝油必然不会差。
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