第97章 当厨神的第九十七天 当厨神的第(3/3)

    &esp;&esp;顾彦文笑眯眯，单手插兜，“因为我相信你。”

    &esp;&esp;“既然你没有拦着，就说明铃兰小姐有备无患。”

    &esp;&esp;严时语：“……”

    &esp;&esp;还真是被看透了。

    &esp;&esp;采自山间摘来的蔬果，清脆水灵的生菜跟白萝卜做成沙律，加入少许美乃滋、核桃油调和，饱满鲜甜的南瓜、红萝卜，是上锅蒸过的，食物本身的味道就很美味；樱花虾饭，奶油蘑菇汤，炙烤得表皮焦脆的鳕鱼肉，鱼肉是蒜瓣的，用海盐调味后在平底锅里烤……

    &esp;&esp;这是偏日式传统料理。

    &esp;&esp;也有比较现代的，水波蛋，焦黄吐司，美式煎蛋松松软软，铺在上面，煎烤的恰到好处的小番茄，培根跟调好的牛油果泥、土豆泥，饮品则是一杯鲜榨胡萝卜汁。

    &esp;&esp;蒋方量刚起床，正好赶上浅草铃兰做好两种早餐出来。

    &esp;&esp;早餐摆盘很有个人风格，日式的偏山野风，用木质餐盘，点缀一两朵野菊花，现代的则用紫色鸢尾花手绘盘。

    &esp;&esp;甜品用繁复的洛可可玻璃水晶杯……

    &esp;&esp;这些菜品摆上来，服务员帮忙摆盘的都忍不住呜呼了一声。

    &esp;&esp;浅草中村看了一眼摆盘，没说话，拿起筷子品尝了一口沙律，他的眉头微微扬起，“沙律是常温的？”

    &esp;&esp;“是。”浅草铃兰跟严时语对视一眼，双手抓着裙子，“虽然是从地里现摘来的，但为了照顾客人的口感，我特地挑选接近常温的蔬菜做沙律。”

    &esp;&esp;“还算像样。”浅草中村说道。

    &esp;&esp;他试吃了一口鳕鱼肉，刚开始 是没多放在心上的，毕竟他知道自己女儿的手艺如何，要说比起普通人那的确是没的说，但是跟专业厨师比起来，就差得远了。

    &esp;&esp;烤鱼这个活，看着简单，但实际上做过的人都知道……

    &esp;&esp;浅草中村脑子里还在捉摸着，忽然发现嘴里的味道不对，胶质感十足的鱼皮，奶香浓郁，肉质很甜，抿着能品出一片片的蒜瓣肉的口感，最重要的是咸度适中，恰到好处！

    &esp;&esp;浅草中村都震惊了。

    &esp;&esp;他看向浅草铃兰，“这是你做的烤鱼？”

    &esp;&esp;浅草铃兰点了下头，“嗨！”

    &esp;&esp;“你真没说谎？！”浅草中村皱着眉头，沉下脸来，他是上了年纪的人，老一辈的性格，别的什么事情都好，说谎是最不允许的。

    &esp;&esp;浅草铃兰道：“是我做的，但是我拜托了严小姐教我怎么调味，还有怎么烤鱼肉，我昨晚上就只学会了这一道。”

    &esp;&esp;浅草中村看向严时语。

    &esp;&esp;严时语直接承认，“是我教的。”

    &esp;&esp;浅草铃兰其实不只是经验不足的问题，她还没什么天赋。

    &esp;&esp;这里的天赋倒不是说与生俱来的那种天赋，而是说她在做菜调味方面，其实是没什么灵气的。

    &esp;&esp;这是很正常的，天赋是需要锻炼累积出来的，王羲之为了练习书法能把池染黑，达芬奇画鸡蛋的故事姑且不说真假，但也可以看出要练习基本功需要多久，花费多少心血。

    &esp;&esp;所以，严时语只是告诉她多少克鱼肉怎么调味，烤肉时间多久，多久翻面，这就是纯机械灌输了。

    &esp;&esp;这种教法只能是应付一时，但练久了未必不能融会贯通。

    &esp;&esp;浅草中村不言语，再吃了一口鳕鱼肉，还是跟之前那块一样的美味，他喝了奶油蘑菇汤，看向严时语，“这也是你教的？”

    &esp;&esp;严时语笑道：“这就不是我教的了，是她自学的。”

    &esp;&esp;浅草铃兰举起手：“爸爸，是我的一点想法，我觉得蘑菇很容易做的很美味，而且这道汤难度不高，之前我已经试过好几次，所以才试做了下。”

    &esp;&esp;如果要说不够，好像又还可以。

    &esp;&esp;如果要说可以，那就是昧着良心了。

    &esp;&esp;浅草中村有些头疼跟踌躇，倘若他的身体再好一些，能够撑过一两年，浅草家的旅馆餐厅托付给女儿，自己在旁边打下手，慢慢教导，也说不定能顺利地传承下去。

    &esp;&esp;但偏偏……

    &esp;&esp;“试试吧，爸爸，请相信我！”

    &esp;&esp;浅草铃兰眼神坚定地看着浅草中村。

    &esp;&esp;浅草中村犹豫片刻，苦笑着说道：“当爸爸的还能说什么。”

    &esp;&esp;当子女愿意努力的时候，父母的自然都愿意尽力托举。

    &esp;&esp;以浅草铃兰现在的厨艺当然是远远不够的，浅草中村就算身体能撑得住，他的精力也不足以教导浅草铃兰，光是味蕾的退化就是个大问题。

    &esp;&esp;严时语索性接过这个责任。

    &esp;&esp;正好她最近手痒痒，想要进厨房做菜。

    &esp;&esp;严时语先让浅草铃兰把她所有会做的菜色都做了一遍，虽然基本功很重要，但眼下当务之急，对浅草铃兰来说，已经没有时间给她去慢条斯理地锻炼刀工、火候。

    &esp;&esp;只能是抓住重点突破，擅长的菜色锦上添花，不擅长的菜色则只能砍掉，等之后慢慢再练。

    &esp;&esp;还真别说，这么个有点邪门歪道的办法，对浅草铃兰来说还真有用。

    &esp;&esp;她虽然性格内向，但实际上很会读书，说白了，就是那种好学生，只要你手把手，一五一十地教给她，她会愿意几个小时不断地练习，不断地更正，迭代。

    &esp;&esp;顾彦文都忍不住笑着说道：“我还没想过，厨师也能这么锻炼。”

    &esp;&esp;严时语唇角带着一丝笑意，看着浅草铃兰在那边辛苦地做炸天妇罗，“也是因为她们家的料理方式时间充足，所以才能钻这个漏洞。如果像是幸福饭馆那样的速食店，是没办法这么慢条斯理地把控的，客人也会等得不耐烦。”

    &esp;&esp;“现在给她突击培训三四天，能学到多少，看她个人的。”

    &esp;&esp;“sensei！”(先生）

    &esp;&esp;浅草铃兰端着炸好的天妇罗过来，当季的四季豆、莲藕明太子、南瓜，九节虾刚刚出炉，蘸酱一如既往是萝卜泥。

    &esp;&esp;严时语等人都拿了一双筷子，严时语先试了下四季豆，四季豆虽然是蔬菜，但是要炸得好吃，却不容易，必须得炸得恰到好处，生了咬不动，老了发苦。

    &esp;&esp;浅草铃兰期待地看着严时语。

    &esp;&esp;严时语咬了一口四季豆，沉默一瞬，“重做！”

    &esp;&esp;硬邦邦的，这四季豆都能跳起来打人了！

    &esp;&esp;这要是做给食客，怕不是要上演一出豆角事件！

    &esp;&esp;作者有话说：

    &esp;&esp;无

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