第88章 当厨神的第八十八天 当厨神的第(3/3)
&esp;&esp;张导瞪了他一眼，无语地说道：“什么少林寺，那是和尚庙，这位大佬肯定是师从峨眉派！”
&esp;&esp;顾彦文：“……”
&esp;&esp;严时语脑门上冒出三个问号，不知道他们在说什么。
&esp;&esp;自从严时语跟李留方来剧组后，剧组的成员们是享福了。
&esp;&esp;张导不喜欢浪费，拍摄时候炒的菜，或者是切的菜都没浪费，炒好的菜，当做剧组工作人员中午或者晚上的加餐。
&esp;&esp;李留方做得黄焖鱼翅、西湖醋鱼、脆皮鸽、樱桃鹅肝，吃得众人是大开眼界，尤其是西湖醋鱼，这道在网上毁誉参半的菜，众人吃过李留方做得后，才明白这道菜为什么能流芳百世，原来正经做法吃起来味道是酸甜口，带着点儿醋味儿，鱼得用西湖草鱼，清水养上十几天，去掉土腥味再料理，吃起来肉质鲜甜，非常下饭；
&esp;&esp;严时语做得白玉芙蓉汤，清汤里是鸡肉茸跟豆腐搅拌后捏出来的牡丹花，汤的清甜煨到肉糜里面，卖相漂亮，吃起来很嫩。
&esp;&esp;做的蟹膏肉饼，叫众人吃得恨不得连手指都啃了，用得黑猪肉，一点儿不腥，也不需要用料酒调味，取用的还是正儿八经的后腿肉，猪后腿这块地方肉质最q弹，剁成肉糜后，混合着蟹膏蟹肉跟九层塔调味，再重新装到蟹壳里上锅蒸。
&esp;&esp;蒸的，肉蟹的肥美都入了肉味，肉味的鲜甜调和了蟹膏容易腻的缺点，九层塔是点睛之笔，锦上添花。
&esp;&esp;再加上她亲自煮的米饭。
&esp;&esp;从上到下，从导演到道具，每人至少干掉了三碗饭。
&esp;&esp;严时语还惋惜，不是柴火灶，这要是柴火灶，那烧出来的米饭更加美味，有米饭香。
&esp;&esp;张导这个铁公鸡差点儿就松口要掏钱，请人来搭建个柴火灶了。
&esp;&esp;好在他及时控制住了自己的冲动，严时语过来这边，也就能待四天。
&esp;&esp;扣除掉今天，那柴火灶就算搭建的再快，满打满算也就只能用两天，毕竟搭建好后也不能立刻用。
&esp;&esp;然后等严时语走了，李留方差不多也要走了，这灶台就是浪费了。
&esp;&esp;他们电影为了节省成本，严时语跟李留方两个替身兼顾问的戏份都集中在这四天里面。
&esp;&esp;对于工作人员来说，是既痛苦又甜蜜。
&esp;&esp;痛苦在于拍摄的时候，要不断地闻着那股诱人至极的香味，就算是刚吃饱，肚子里已经饱的要死了，看见严时语或者李留方做菜，还是忍不住食指大动。
&esp;&esp;甜蜜就甜蜜在于，他们这些工作人员三餐都是找人提供的，那些午餐晚餐都是盒饭，虽然价格不高，但是真不好吃，人家饭店做的也是大锅菜，能荤素搭配就很不错了，想要对口味有什么要求，那是天方夜谭。
&esp;&esp;但现在他们可以吃到严时语跟李留方两人做的饭菜。
&esp;&esp;因为拍摄需要，有些时候需要多做几道菜就为了挑出最好看的一个镜头，那些多做的菜，完全没被浪费。
&esp;&esp;就连练出来的猪油渣，众人都美滋滋地当小零嘴吃。
&esp;&esp;整个拍摄现场洋溢着幸福而滋润的气氛。
&esp;&esp;然而，有人欢喜，就有人不高兴。
&esp;&esp;不高兴的不是别人，正是吴悦心跟其他几个演员。
&esp;&esp;他们不高兴的原因，在于他们吃不到！
&esp;&esp;演员上镜胖两倍不是夸张的说法，吴悦心170，85斤，这个身高跟体重，在线下看，瘦的有点吓人。
&esp;&esp;若不是她脸上有肉，看上去不太明显，这个体重是很容易让人担心她营养不良的。
&esp;&esp;但她这个体重，上了镜头后，反而刚刚好，就是会让人错觉她身材匀称，不胖不瘦的程度。
&esp;&esp;实际上已经是很瘦了。
&esp;&esp;为了拍摄需要，无论什么演员，女演员也好，男演员也好，年轻的，老的，拍摄期间都是得控制饮食的。
&esp;&esp;镜头是最残忍的，胖个两三斤，助理可能都没发现，但一上镜就很明显。
&esp;&esp;所以，吴悦心他们从进组开始，就早已按照营养师的要求，吃营养餐，白水煮鸡胸肉，白灼西蓝花，大虾，碳水用红薯或者土豆代替，有的时候甚至没有碳水。
&esp;&esp;本来呢，大家一起吃得差，还能心态平衡，自我安慰，至少别人吃的饭盒看上去一点儿也不好吃。
&esp;&esp;但现在，闻着剧组里的香气，看着工作人员大口大口地吃着醋鱼，蟹膏肉饼，一碗接一碗地吃那大米饭，今几个中午严时语还做了年糕黄鱼，烧黄鱼上面铺了年糕，年糕吸饱了鱼汁，口感绵软，鱼肉鲜香；另外一道芋头烧排骨，更是让人垂涎三尺。
&esp;&esp;芋头是炸过的，外面看着焦脆，咬下去让人觉得别有洞天，里面很香糯很粉，严时语在这道菜里做了些创新。
&esp;&esp;芋头是用拔丝的做法，排骨炖得软烂，混在一起口感格外丰富。
&esp;&esp;吴悦心看着其他人吃这道菜的时候，就连骨头也都啃了又啃。
&esp;&esp;要知道，现在这个年头，谁能吃不起肉，吃不起排骨啊。
&esp;&esp;啃得这么香，说明这道菜不是一般的美味。
&esp;&esp;吴悦心心情就一个字，饿。
&esp;&esp;她虽然满腹怨气，羡慕嫉妒恨的都要化为厉鬼，半夜索命导演不做人，吃得那么香，让她看着干馋。
&esp;&esp;但毕竟心里也清楚，大局为重。
&esp;&esp;何况他们既然是演员，本就有这个在乎上镜的责任。
&esp;&esp;“吴小姐，”严时语见吴悦心拿过助理给的营养餐，便走了过来。
&esp;&esp;吴悦心跟严时语这两天没怎么打交道，虽然说严时语是她的替身，但拍摄的过程其实不需要吴悦心跟严时语怎么沟通，都是导演跟剧组其他人在跟严时语沟通，这会子见严时语走过来，她愣了下，有些懵逼，“严小姐，你有事吗？”
&esp;&esp;“我知道你们吃营养餐，别的东西不能吃，所以我做了豆花饭，豆腐热量很低，这个蘸水很香，拿来蘸别的菜味道也不错，你要不要试试？”
&esp;&esp;严时语笑着问道。
&esp;&esp;豆花饭做起来，除了蘸料调料麻烦，其他的反而很容易，也很简单。
&esp;&esp;“豆花饭？”吴悦心眼睛一亮，“要，当然要。”
&esp;&esp;她接过严时语给的豆花饭跟蘸料，迫不及待地拿了营养餐里面的萝卜条去蘸了下，吴悦心咬了一口，萝卜条很脆，但对于拿这当饭吃的人来说，绝对称不上美味。
&esp;&esp;吴悦心早已吃腻味了，但现在蘸了蘸料后，吃起来麻辣鲜香，木子油的香气特别，辣子干香，花生跟芝麻的油脂香……
&esp;&esp;吴悦心简直幸福的灵魂都要升天了。
&esp;&esp;她这感觉就跟饿了三年终于吃上一口米饭的人一模一样。
&esp;&esp;作者有话说：
&esp;&esp;无
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